Wildplukken
Beschrijving
Chefkok Jon Broer gaat je vergezellen tijdens een wandeling in het bos bij camping Jena om je te verdiepen in de mogelijkheden van de natuur.
Jon heeft zeer veel kennis over de eetbare natuur. Denk aan kruiden, planten en paddenstoelen.
Na afloop komen we weer terug in ons Basecamp. Daar gaan we bekijken wat we hebben gevonden in het bos.
We gaan een soep maken van eigen ´oogst´, met zelfgemaakt brood en een zelfgemaakte kruidenboter.
Jon zelf aan het woord:
Mijn naam is Jon Broer, geboren in het westen van het land en opgegroeid in de Achterhoek. Vanuit de passie en voorliefde voor de natuur organiseer ik samen met Basecamp Norway wildplukwandelingen. Tijdens deze wandelingen leer je veel over de eetbare natuur om ons heen, leren we vergeten ingrediënten opnieuw herkennen en maken we deze nieuwe geleerde kennis direct toepasbaar. Zelf ga ik naast het wildplukken nog graag een stapje verder en leer ik jullie graag samen met Geir wat de natuur jullie nog meer te bieden heeft. Welke natuurlijke materialen gebruik je om vuur te maken? En hoe maak je dat vuur? Hoe kan ik touw maken van bomen en struiken in de regio en welke materialen heb ik hier bijvoorbeeld voor nodig? Ik neem jullie graag mee op ontdekkingsreis door onze mooie Achterhoek. Ben je nieuwsgierig geworden? En leer je graag nieuwe of vergeten skills? Meld je dan nu aan!
Wat is inbegrepen?
-Koffie, thee, koekje.
-Groentensoep
-Berkensap
-Daslook en voorjaarskruiden
-Flatbread
WAT NEEM JE ZELF MEE?
DATA 2024
Zondag 13 oktober vol
Zaterdag 23 november
KOSTEN
€59,99 p.p.
LOCATIE
Basecamp en in de bossen rondom Camping Jena.
TIJD
10.00 uur tot 14.00 uur
LEEFTIJD
Vanaf 18 jaar
GROEPSGROOTTE
Minimaal 6 personen
Maximaal 15 personen
