Beschrijving

Chefkok Jon Broer ons gaat vergezellen tijdens een wandeling in het bos bij camping Jena. Jon weet alles over de eetbare natuur. Denk aan kruiden, planten en paddenstoelen. Jon en Geir delen samen hun kennis met jou.

We verdiepen ons in de mogelijkheden van de natuur.

Na afloop komen we weer terug in ons Basecamp. Daar gaan we bekijken wat we hebben gevonden in het bos.

We gaan een soep maken van eigen ´oogst´, met zelfgemaakt brood en een zelfgemaakte kruidenboter.

Jon zelf aan het woord:

Mijn naam is Jon Broer, geboren in het westen van het land en opgegroeid in de Achterhoek. Vanuit de passie en voorliefde voor de natuur organiseer ik samen met Basecamp Norway wildpluk/bushcraft wandelingen. Tijdens deze wandelingen leer je veel over de eetbare natuur om ons heen, leren we vergeten ingredienten opnieuw herkennen en maken we deze nieuwe geleerde kennis direct toepasbaar. Zelf ga ik naast het wildplukken nog graag een stapje verder en leer ik jullie graag samen met Geir wat de natuur jullie nog meer te bieden heeft. Welke natuurlijke materialen gebruik je om vuur te maken? En hoe maak je dat vuur? Hoe kan ik touw maken van bomen en struiken in de regio en welke materialen heb ik hier bijvoorbeeld voor nodig? Ik neem jullie graag mee op ontdekkingsreis door onze mooie Achterhoek. Ben je nieuwsgierig geworden? En leer je graag nieuwe of vergeten skills? Meld je dan nu aan!

Ik zie je dan hopelijk snel voor een van de workshops. 

Wat is inbegrepen?

-Koffie, thee, koekje.

-Groentensoep

-Berkensap

-Daslook en voorjaarskruiden

-Flatbread

WAT NEEM JE ZELF MEE?

Eventueel een eigen mandje.

DATA 2024

Zondag 7 juli

Zondag 13 oktober

KOSTEN

€59,99 p.p.

LOCATIE

Basecamp en in de bossen rondom Camping Jena.

TIJD

10.00 uur tot 14.00 uur

LEEFTIJD

Vanaf 18 jaar

GROEPSGROOTTE

Maximaal 6 personen

Maximaal 14 personen